市面上正流行的“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”；为让消费者正确认识“抹茶”及“粉茶”，今天就跟朋友们分享一下：　　一、抹茶及其制法　　“抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物，其粒径通常为1～20...